Dough Bros. Pizza & Doughnuts เปิดตัวสาขาแรกในประเทศไทยที่ศูนย์การค้าเกษร อัมรินทร์

“…โด โบรส์ พิซซ่า แอนด์ โดนัท (Dough Bros. Pizza & Doughnuts) ชื่อรวมรสชาติคาวและหวานนี้อาจไม่ได้เป็นที่รู้จักมากนักในประเทศไทย หากแต่สำหรับชาวฮ่องกงแล้ว แบรนด์พิซซ่าและโดนัทแบบ Made-to-order แห่งนี้คือประสบการณ์เหนือระดับด้านรสชาติที่ได้รับความนิยมอย่างมากเสมอมาจวบจนปัจจุบัน และเพื่อส่งต่อความเหนือระดับนี้ให้ก้าวเข้าสู่สนามระดับสากล ทางแบรนด์ได้เลือกเปิดตัวสาขาใหม่ในภูมิภาคเอเชียเป็นครั้งแรก แต่สถานที่ที่ถูกเลือกในครั้งนี้ไม่ใช่ที่ไหนอื่นไกล หากแต่เป็นเกษรอัมรินทร์ หนึ่งในศูนย์การค้าแห่งใหม่ ณ ใจกลางกรุงเทพมหานคร...”

ย้อนความกันอีกสักนิดถึงความเป็นมาของแบรนด์โดนัทและพิซซ่ามากเรื่องราวแห่งนี้ แม้จะไม่ได้มีเรื่องราวใหญ่โตอะไร แต่ความหลงใหลอย่างแรงกล้าในเสน่ห์ของพิซซ่าและโดนัทของคุณแมทธิว แลมมิ่ง (Matthew Lamming) Co-Founder & CEO และคุณเอ็ดมันด์ รอล์สตัน (Edmund Rolston) Co-Founder & CMO ที่เริ่มต้นนับแต่ปี 2019 คือจุดเริ่มต้นเล็กๆ ที่นำมาสู่ โด โบรส์ พิซซ่า แอนด์ โดนัท ที่เป็นที่รู็จักในวงกว้างอย่างในทุกวันนี้

อย่างไรก็ตาม ความหลงใหลเพียงอย่างเดียวคงไม่อาจทำให้ธุรกิจของทั้งแมทธิวและเอ็ดมันด์ประสบความสำเร็จอย่างงดงามได้เหมือนเช่นในทุกวันนี้ หากขาดไปซึ่ง ‘สูตรลับ’ ที่ทั้งคู่ต่างยึดมั่นเสมอมา ซึ่ง ‘Secret Sourdough Culture & Recipe’ คือหัวใจสำคัญที่ฝังรากลึกในจิตวิญญาณของพิซซ่าและแป้งโด รวมไปถึงผลิตภัณฑ์ทุกอย่างที่สร้างสรรค์ออกมา ซึ่งส่งต่อคาแรกเตอร์มากความสนุกสนานที่นำเสนอพร้อมกับรสชาติอันแปลกใหม่ และรหัสลับนี้เองที่เป็นองค์ประกอบสำคัญที่ทำให้พิซซ่าและโดนัทจากสายตาของ โด โบรส์ พิซซ่า แอนด์ โดนัท โดดเด่นไม่เหมือนใครในท้องตลาด

นอกเหนือไปจากนี้ ทางแบรนด์ยังคงรักษาคุณภาพของผลผลิตผ่านมาตรฐานเดียวกันอย่างเคร่งครัด ผ่านการควบคุมด้วยหลัก Secret Sourdough Culture ที่ทำให้ไม่ว่าทางแบรนด์จะขยายสาขาไปอีกสักเท่าไหร่ ภูมิภาคไหน หรือประเทศอะไร จุดเด่นด้านรสชาติระดับต้นตำรับที่ผ่านขั้นตอนการผลิตที่พิถีพิถันในทุกขั้นตอนที่ทาง โด โบรส์ พิซซ่า แอนด์ โดนัท ได้คิดค้นขึ้น คือประสบการณ์สุดพิเศษที่นักชิมทุกคนจะสัมผัสและรู้สึกได้ในทุกคำ 

สำหรับผู้ที่มองหาของคาวหรือมีความชื่นชอบโดยส่วนตัวกับพิซซ่า เมนูระดับซิกเนเจอร์อย่าง ‘Classic’ ที่อัดแน่นด้วยชีสคัดพิเศษ คือจุดหมายปลายทางที่พลาดเป็นไม่ได้ ในขณะที่ ‘Maui Wowie’ คือพิซซ่าที่ปรุงแต่งขึ้นตามสูตรดั้งเดิมสไตล์อิตเลียนโฮมเมดที่ปรับแต่งรสชาติให้พิเศษยิ่งขึ้นผ่านสับปะรดมากคุณภาพ พร้อมกันนี้ทางแบรนด์ยังได้ครีเอทเมนูเอาใจคนรักทรัฟเฟิลเป็นพิเศษด้วยเช่นกัน ผ่านเมนู ’Truffle’ ที่หลอมรวม Italian Summer Black Truffle จากประเทศอิตาลีเข้ากับแป้งซาวโดได้อย่างไร้ที่ติ 

แต่สำหรับใครที่เคยลิ้มลองพาร์ม่าแฮมจากอิตาลีแล้วเกิดติดใจ ‘The Parma’ คือหน้าพิซซ่าที่อัดแน่นด้วยสารพันวัสดุที่คุณจะต้องหลงรัก และพิเศษสุดไปกับ The Pepperoni Supreme ที่เป็นเมนูระดับ Seasonal Special ของทางร้าน ที่นำเสนอความโดดเด่นและแตกต่างผ่านเปปเปอโรนีแผ่นใหญ่เต็มคำ ที่เสิร์ฟพร้อมดิปกระเทียมและสมุนไพรสูตรซิกเนเจอร์ (Signature Garlic & Herb Dip) ในทุกถาด 

แต่สำหรับใครที่เล็งเมนูของหวานเอาไว้ โดนัทสไตล์ Made-to-order คือสัมผัสแห่งรสชาติที่การันตีความประทับใจ ด้วยรูปแบบของการผลิตที่สั่งทำตามออเดอร์ ทำให้นักชิมที่สนใจสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ตรงใจได้ในทุกคำ ไม่ว่าจะเป็น นูเทลล่า, วานิลลา คัสตาร์ด, สตรอว์เบอร์รี่ และโอรีโอช็อกโกแลต

สำหรับผู้สนใจในรสชาติเหนือระดับจากพิซซ่าและโดนัทรูปแบบใหม่ของ โด โบรส์ พิซซ่า แอนด์ โดนัท สาขากรุงเทพ สามารถร่วมลิ้มรสได้แล้ววันนี้ ที่ศูนย์การค้าเกษรอัมรินทร์ ชั้น GF

อ่านบทความเพิ่มเติม: Louis Vuitton เปิดตัวศูนย์รวมด้านไลฟ์สไตล์ครบวงจรแห่งแรกในประเทศไทย