เสน่ห์ของความหลากหลายใน Pride Month ไม่ได้อยู่แค่บนผืนธงสีรุ้ง แต่อยู่ในทุกมิติของชีวิต ไม่เว้นแม้กระทั่งบนจานอาหารที่มีการผสมผสานวัตถุดิบและรสชาติที่แตกต่างจนเกิดเป็นความอร่อยที่ลงตัว ในโอกาสต้อนรับเดือนแห่งการเฉลิมฉลองสิทธิ เสรีภาพ และความเท่าเทียมนี้ เราจึงอยากชวนทุกคนมาเฉลิมฉลองความงดงามผ่านสุนทรียศาสตร์แห่งการกินดื่ม ที่ซึ่งความแตกต่างได้รับการต้อนรับและให้เกียรติอย่างเท่าเทียมกัน
มาร่วมเดินทางไปกับรสชาติอันหลากหลาย ผ่านลายแทงร้านคาว-หวานที่เราคัดสรรมาเป็นพิเศษ ซึ่งตอบโจทย์การใช้ชีวิตได้ตลอดวัน ตั้งแต่มื้อแรกของวันที่เต็มไปด้วยแรงบันดาลใจ ไปจนถึงมื้อค่ำที่แสนอบอุ่น เพื่อให้เดือนมิถุนายนของคุณอบอวลไปด้วยมิตรภาพ ความสุข และรสชาติที่น่าประทับใจในทุกๆ คำ
Premium Brunch at Tempo, Le Méridien Bangkok
เริ่มต้นเช้าวันใหม่ที่สดใสกันด้วย Beyond Brunch บุฟเฟ่ต์บรันช์สุดพรีเมียมจากโรงแรม เลอ เมอริเดียน กรุงเทพฯ ที่จะพาคุณไปสัมผัสกับเมนูใหม่ของห้องอาหาร Tempo ที่ผสมผสานวัตถุดิบชั้นเลิศเข้ากับเทคนิคการปรุงอาหารสไตล์โมเดิร์นคลาสสิกที่เต็มไปด้วยมิติของรสชาติหลากหลายรายการ อาทิ Pan-Seared Scallop with cauliflower cream soup and chorizo, Braised Wagyu Beef Ravioli with Parmesan foam, Pan-Seared Sea Bass with Basque salsa verde และ Seared Duck Breast with berry-red wine reduction แน่นอนว่าต้องไม่ลืมปิดท้ายอาหารมื้อนี้ด้วย Golden Pumpkin & Coconut Mousse Vitality เมนูของหวานที่ผสานความสดชื่นและความละมุนอย่างลงตัว
Beyond Brunch ณ ห้องอาหาร Tempo พร้อมให้บริการทุกวันอาทิตย์ เวลา 12.00 – 15.00 น. โดยเมนูใหม่พร้อมเสิร์ฟตั้งแต่วันนี้ ถึง วันที่ 31 สิงหาคม 2569
Photo credit: Le Méridien Bangkok
Bread Ahead, Siam Paragon
หลังอิ่มจากมื้อสาย ไปต่อกันที่โดนัทแสนอร่อยที่บินตรงจากอังกฤษมาเปิดสาขาแรกในไทย และเอเชียกันที่ร้าน Bread Ahead ตั้งอยู่ที่โซน Gourmet Eats ชั้น G สยามพารากอน
Bread Ahead เป็นร้านโดนัทอันดับ 1 จากประเทศอังกฤษ ที่เน้นความสดใหม่ของโดนัทแต่ละชิ้น ทางร้านใช้แป้งสด ครีมสด ไปจนถึงวัตถุดิบคุณภาพสูงมาเป็นส่วนผสมหลัก โดยมี Live Baking Theatre ที่ให้เราชมกรรมวิธีการเตรียมโดนัทตั้งแต่การขึ้นแป้งไปจนกระทั่งการทอดเป็นโดนัทสีเหลืองทองในเครื่องทอดรุ่นพิเศษ (Low Oil Absorption) ที่ทางแบรนด์นำเข้ามาจากประเทศอังกฤษโดยเฉพาะ
รสชาติแนะนำ: Creme Brûlée รสซิกเนเจอร์ขายดีที่ท็อปด้วยน้ำตาลเบิร์นหอมกรอบหวานอร่อย และ Uji Matcha & White Chocolate ซึ่งเป็นรสชาติใหม่เฉพาะที่ประเทศไทยเท่านั้น
Photo credit: Siam Paragon
Bangkok Baking Company at JW Marriott Hotel Bangkok
อย่าเพิ่งอิ่มของหวาน เพราะมีอีกร้านอยากแนะนำ ร้านนี้ คือ ห้องอาหาร Bangkok Baking Company (BBCO) ตั้งอยู่ภายในโรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ เขาทำเมนูพิเศษสำหรับเฉลิมฉลอง Pride Month ที่หยิบยกยกแต่ละสีบนธงไพรด์มาร้อยเรียงเป็นคอลเลกชันขนมหวานสุดพิเศษ 6 เมนู ให้เราได้ลิ้มลองกัน อาทิ สปันจ์เค้กเรดเวลเวท (Charmy Ladybug) สีแดงสด, เค้กแยมมะม่วงและเสาวรส (Shining Star) สีเหลืองสดใส และเค้กช็อกโกแลตมูสแบล็คเคอร์แรนท์ (Amethyst Wish) ที่รวมความเข้มข้นของมูสแบล็คเคอร์แรนท์ มูสช็อกโกแลตนมจากถั่วตองก้า เค้กลูกฟิก และเยลลี่แบล็คเคอร์แรนท์เข้าด้วยกัน เป็นต้น
ขนมพิเศษทั้ง 6 เมนูนี้ พร้อมให้บริการตลอดเดือนมิถุนายน 2569 เท่านั้น ณ ห้องอาหาร Bangkok Baking Company (BBCO) เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 6.00 – 21.00 น.
Photo credit: JW Marriott Hotel Bangkok
BEANS Coffee
นอกจากขึ้นชื่อเรื่องความใส่ใจในทุกๆ แก้ว ตั้งแต่การคัดสรรเมล็ดกาแฟ Single Origin ไปจนถึงเมนู Signature ที่บาลานซ์รสชาติได้อย่างลงตัวแล้ว BEANS Coffee ยังเป็นร้านกาแฟที่มีไวบ์เปิดกว้าง และต้อนรับทุกคนอย่างอบอุ่นเสมอ ด้วยบรรยากาศการตกแต่งที่เรียบเท่ อบอุ่น แฝงไปด้วยพลังบวก ทำให้ที่นี่กลายเป็น Space แห่งความสบายใจของคนเมือง ไม่ว่าจะไปนั่งทำงาน คุยกับเพื่อนสนิท หรือไปเดตกับคนรู้ใจในเดือนพิเศษแบบนี้
นอกจากนี้ หากคุณเป็นคอกาแฟที่กำลังมองหารสที่ใช่ เทสต์โน้ตที่ชอบอยู่ ทาง BEANS เขายังมีโรงคั่วกาแฟที่เปิดโอกาให้คุณผสมเมล็ดกาแฟที่ชอบได้ตามใจ โดยที่คุณสามารถลองชิมก่อนได้ 3 ครั้งก่อนที่ทางร้านจะนำไปเบลนด์ และบรรจุใส่ขวดขนาด 180 กรัม ให้เรากลับบ้านอีกด้วย
Photo credit: BEANS Coffee
La Petite Maison at Anantara Siam Bangkok Hotel
สำหรับมื้อกลางวัน เราแนะนำให้แวะมาที่ La Petite Maison (LPM) ร้านอาหารสไตล์ French–Mediterranean ที่เพิ่งเปิดป๊อบอัพสุดเอ็กซ์ตลูซีฟไปเมื่อไม่นานมานี้ ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ร้านนี้นำกลิ่นอายและเอกลักษณ์ของเฟรนช์ริเวียราแบบแชร์ริ่งมาสู่ใจกลางเมืองท่ามกลางบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา และอาหารที่เรียบหรู สบายๆ จะมากินมื้อกลางวันก็ได้ หรือมื้อค่ำก็ดี โดยมีเมนูซิกเนเจอร์ อาทิ กุ้งทะเลเสิร์ฟอุ่น ๆ ราดน้ำมันมะกอกและเลมอน, เอสคาโกต์กับเนยกระเทียมและพาร์สลีย์ ปลากะพงอบเกลือ และซี่โครงแกะหมักเสิร์ฟพร้อมมะกอกและมะเขือยาวคาเวียร์ ปิดท้ายด้วยของหวานตัวดังอย่างวานิลลาเครมบรูเล่
นอกจากนี้ ทางร้านยังเสิร์ฟ Tomatini ค็อกเทลซิกเนเจอร์ระดับตำนานของแบรนด์ ควบคู่กับไวน์โรเซ่ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อเฉลิมฉลอง Rosé Week ที่ La Petite Maison จัดขึ้นเป็นประจำในเดือนมิถุนายน เพื่อยกย่องเครื่องดื่มเอกลักษณ์ของเฟรนช์ริเวียราอีกด้วย
La Petite Maison เปิดให้บริการทุกวัน ระหว่างวันที่ 1 มิถุนายน ถึง 31 กรกฎาคม 2569 มื้อกลางวัน (เวลา 12.00 – 14.30 น.) และมื้อค่ำ (เวลา 18.00 – 22.30 น.)
Photo credit: Anantara Siam Bangkok Hotel
Bull & Bear at Waldorf Astoria Bangkok
ในมื้อเย็นปิดท้ายวันสุดพิเศษเพื่อฉลอง Pride Month นี้ เราขอแนะนำให้มาจบที่ Bull & Bear สเต็กเฮาส์ระดับพรีเมียมบนชั้น 55 ของโรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพฯ ที่เขาต่อยอดเทคนิคดรายเอจแบบคลาสสิกด้วยกระบวนการ Flavor Infusion เพื่อยกระดับมิติของกลิ่น รสสัมผัส และความซับซ้อนของเนื้อวัวออกมาเป็นเมนูใหม่ภายใต้ธีม “The Art of Dry Aging” คุณจะได้ลิ้มรสชาติของเนื้อวัวด้วยเทคนิคการปรุงที่หลากหลาย ให้เนื้อสัมผัสที่แปลกใหม่ และกลิ่นหอมละมุนชวนให้ติดใจ อาทิ Australian Black Angus NY Strip Steak, Australian Wagyu Tenderloin และ Full Blood Wagyu Tomahawk MB9 เป็นต้น
เมนู “The Art of Dry Aging” พร้อมให้บริการในจำนวนจำกัด ณ ห้องอาหารบูล แอนด์ แบร์ โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ ระหว่างวันที่ 15–30 มิถุนายน 2569 สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ เวลา 12.00 – 15.00 น. และ 17.30 – 22.30 น.
Photo credit: Waldorf Astoria Bangkok
