ก่อนจะโบกมือลาปี 2025 อย่างเป็นทางการ เรามาดู 2025 Lifestyle Recap กันสักหน่อยว่าปีที่ผ่านมามีอาหารการกิน เทรนด์ยุดฮิต หรือเรื่องราวอะไรที่น่าสนใจเกิดขึ้นบ้าง
ไม่น่าเชื่อว่าปี 2025 กำลังจะจากพวกเราไปแล้ว ในขวบปีที่ผ่านมามีเรื่องราวเกิดขึ้นมากมายจนจำแทบไม่หวาดไม่ไหว ก่อนที่เราจะบอกลาปี 2025 นี้ #legend_th อยากชวนผู้อ่านที่น่ารักของเรามารีแคปสั้นๆ ทั้งเทรนด์แฟชั่น บิวตี้และความงาม ความเคลื่อนไหวในวงการบันเทิง รวมไปถึงไลฟ์สไตล์ที่น่าสนใจตลอดทั้งปี ผ่านซีรีส์บทความที่พวกเราตั้งใจมอบให้เป็นของขวัญกัน
สำหรับในบทความนี้เราจะพาไปตามติดว่ามีไลฟ์สไตล์อะไรที่น่าจะได้ไปต่อ และอะไรที่คิดว่าพอแค่ปีนี้น่าจะดีกว่า
Matcha Fever
มาแรงจนไม่พูดถึงไม่ได้กับกระแส “มัทฉะฟีเวอร์” ไม่ว่าจะเป็นช่วงต้นปีหรือปลายปีก็แรงดีไม่มีแผ่ว เริ่มตั้งแต่ช่วงแรกที่ฮิตกันจนมัทฉะจากญี่ปุ่นขาดตลาดยาวๆ เมื่อปัญหามัทฉะขาดแคลนคลี่คลาย เราก็เริ่มเห็นคนไทยให้ความสนใจมัทฉะกันมากขึ้น เริ่มพูดถึงเกรดของมัทฉะ พื้นที่ที่ปลูก สรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพ รวมไปถึงกรรมวิธีในการชงมัทฉะที่ต้องใช้ทั้งทักษะ ความใส่ใจ และความอดทน ทำให้เมนู “มัทฉะลาเต้” และ “เพียวมัทฉะ” กลายเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตแทน “กาแฟเย็น” ไปในระยเวลาไม่ถึงหนึ่งปี และแน่นอนว่าคาเฟ่มัทฉะก็ทยอยเปิดตัวเพิ่มขึ้นตามไปด้วย
สำหรับกระแสนี้ เราว่าในปีหน้าก็ยังคงแรงอยู่อย่างเดิม โดยเปลี่ยนจาก เครื่องดื่มในกระแส เป็น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่ใครๆ ก็ดื่มได้ เพราะมัทฉะเป็นเครื่องดื่มที่ดื่มง่าย ให้คาเฟอีนแบบใจไม่สั่น ทั้งยังดื่มได้ทั้งเช้าบ่าย และอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย
Shio Pan and Hand Roll
คนไทยชอบอาหารญี่ปุ่นอยู่แล้ว ไหนๆ เราจะเขียนเกี่ยวกับ 2025 Lifestyle Recap ทั้งที ต้องจับกระแสอาหารญี่ปุ่นที่มาแรงกันเสียหน่อย เมนูแรกที่เราจะพูดถึงคือ Shio Pan หรือขนมปังเกลือ ในช่วงกลางปี 2025 ขนมปังชนิดนี้ฮิตมากที่ญี่ปุ่น ไม่ว่าใครไปญี่ปุ่นเป็นต้องซื้อมาลองชิมจนกลายเป็นกระแสอย่างรวดเร็ว ด้วยเพราะตัวขนมปังมีรูปทรงมินิมอล กะทัดรัด พกพาไปกินที่ไหนก็ได้ ทั้งยังกินง่าย มีความกรอบนอกนุ่มใน หอมเนยนม จับคู่กับเครื่องดื่มอะไรก็อร่อย ตอนนี้ไม่ว่าจะหันไปทางไหนเราจึงเห็นแต่ Shio Pan เต็มไปหมด
ถัดจากกระแสขนมปังเกลือก็คือ Hand Roll หรือซูชิแบบม้วนมือเดียวที่กินง่าย ไม่ต้องใช้ตะเกียบ หรือช้อนส้อม ทั้งยังพกพาสะดวก ได้สารอาหารครบถ้วน เหมือนได้พกซูชิแบบ Full Set ไปกินที่ไหนก็ได้ตามต้องการ นับว่าตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ยุคใหม่ที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ สามารถเข้าถึงอาหารดีๆ ได้แบบไม่เสียเวลา และได้ลองเมนูใหม่ในปริมาณที่ควบคุมได้อย่างหลากหลายอีกด้วย
รักสุขภาพจากสูงสุด คืนสู่สามัญ
ช่วงต้นปี 2025 ที่ผ่านมา เราสังเกตได้ว่าคนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้นแบบจริงจัง เริ่มมีการเปิดรับแนวทางการดูแลสุขภาพใหม่ๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย ไปจนกระทั่งการปรับอาหารการกิน แต่ในช่วงครึ่งปีหลัง เทรนด์สายสุขภาพก็มีการเปลี่ยนแปลงอีกครั้ง เป้าหมายในการดูแลสุขภาพเริ่มไม่ใช่การลงมือทำแบบ “จริงจัง” แต่เป็นการ “ปรับให้เข้ากับไลฟ์สไตล์” มากขึ้น เพื่อที่เราจะได้ใส่ใจสุขภาพของตัวเองได้ในระยะยาว ไม่รู้สึกเครียด กดดัน หรือเบื่อหน่ายกับรูทีนแบบเดิมๆ จนถอดใจไปซะก่อน
Up-coming Hotspot ทรงวาด
จะเรียกว่า ทรงวาด มารับไม้ต่อจาก บรรทัดทอง ก็คงไม่ผิดนัก เพราะในช่วงปี 2025 นี้ผู้คนเริ่มหันไปสนใจย่านทรงวาดมากขึ้นกว่าแต่ก่อนเยอะมาก ชนิดที่ลัคชูรีแบรนด์ต่างๆ อย่าง Longchamp, The Ordinary, Birkenstock และ PANPURIเลือกมาเปิด Pop-up Store และจัดกิจกรรมของแบรนด์กันที่ย่านนี้กันเลยทีเดียว เสน่ห์ของย่านนี้ที่ชวนให้ดึงดูดใจ มาจากความเนิบช้าที่ให้เราได้ใช้ชีวิตตามจังหวะของตัวเอง ท่ามกลางอาคารเก่าสุดคลาสสิกที่สวยงามราวกับหยุดเวลาไว้ รวมไปถึงมีร้านค้ามาเปิดให้บริการหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ร้านกาแฟ รวมไปถึงร้านขายของวินเทจสุดฮิตอย่าง Oyster & Things
“เดินป่า” กลายเป็นการพักผ่อนยอดนิยม
2025 Lifestyle Recap ในปีนี้ เราขอปิดท้ายด้วยเทรนด์การท่องเที่ยวที่เริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ อย่าง “การเดินป่า” จากข้อมูลของอโกด้า เผยว่าตลอดช่วงขวบปีที่ผ่านมาเทรนด์การเดินป่ากลับมาคึกคักขึ้นอีกครั้ง ยิ่งในช่วงปลายฝนต้นหนาวที่อากาศกำลังดียิ่งได้รับความสนใจมากขึ้นไปใหญ่ อาจเนื่องมาจากการเดินป่าทำให้เราสัมผัสกับธรรมชาติได้อย่างเต็มที่ เมื่อเท้าสัมผัสผืนดิน ปอดสัมผัสอากาศบริสุทธิ์ ร่างกายสัมผัสกิ่งไม้ใบหญ้า ย่อมช่วยปลอบปละโลมจิตใจ และคลายความตึงเครียดในชีวิตประจำวันได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้การเดินป่ายังถือเป็นการท้าทายให้เราได้ลองทำสิ่งใหม่ ออกไปเปิดโลก ลองตั้งแคมป์ด้วยตัวเอง รวมไปถึงลองใช้หม้อสนามหุงข้าวกิน ท่ามกลางธรรมชาติที่โอบล้อมรอบด้านอีกด้วย
