“…เมื่อการรับประทานอาหารไม่ใช่เพียงเรื่องของรสชาติ แต่คือ “ประสบการณ์” ที่ถูกออกแบบอย่างมีความหมาย Krungthai Card Public Company Limited (KTC) จับมือกับ Anantara Riverside Bangkok Resort เปิดตัว “Sala Lakorn” คอนเซ็ปต์โรงละครร้านอาหารแห่งใหม่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่ตั้งใจยกระดับมื้อค่ำให้กลายเป็นบทสนทนาทางวัฒนธรรมอันมีชีวิต…”
Sala Lakorn ไม่ได้มาในรูปแบบดินเนอร์โชว์ตามขนบ หากแต่หยิบ “ภาษาของศิลปะการละคร” มาวางซ้อนทับบนโต๊ะอาหารอย่างแยบยล ที่ซึ่งอาหาร การแสดง และบรรยากาศ หลอมรวมเป็นเรื่องเล่าเดียวกันอย่างต่อเนื่อง สะท้อนทิศทางของ Experience Economy ซึ่งนักเดินทางทั้งไทยและต่างชาติ ต่างแสวงหาประสบการณ์ที่มีอารมณ์ร่วม มีรากวัฒนธรรม และไม่อาจทำซ้ำได้ง่าย
หัวใจของ Sala Lakorn คือการแสดงร่วมสมัยความยาว 60 นาที “The Eternal Siam” ผลงานการกำกับและออกแบบแนวคิดโดย มานพ มีจำรัส หรือ ครูไน ศิลปินแห่งชาติสาขาศิลปะการแสดงร่วมสมัย การแสดงถ่ายทอดเรื่องราวของสยามผ่านมุมมองใหม่ ตั้งแต่วิถีอารยธรรมลุ่มน้ำเจ้าพระยา ขบวนพยุหยาตราชลมารค ไปจนถึงมรดกนาฏศิลป์อย่างหนังใหญ่ ก่อนจะถักทอทั้งหมดเข้าด้วยกันในภาษาการละครร่วมสมัยที่เข้าถึงง่ายและอัดแน่นด้วยความลุ่มลึกทางวัฒนธรรม
ในมุมของ KTC ความร่วมมือครั้งนี้สะท้อนการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมผู้บริโภคอย่างชัดเจน วริตา พัฒนรัฐตา ผู้บริหารสูงสุด ฝ่ายการตลาดบัตรเครดิต KTC ระบุว่า สมาชิกให้ความสำคัญกับ “คุณค่า” และ “ความรู้สึก” มากกว่าราคาเพียงอย่างเดียว
ประสบการณ์ของ Sala Lakorn ถูกเติมเต็มด้วย บุฟเฟต์นานาชาติระดับพรีเมียม ที่คัดสรรทั้งซีฟู้ดคุณภาพ เมนูไทยรสดั้งเดิม และของหวานหลากหลาย เสิร์ฟควบคู่ไปกับวิวค่ำคืนของแม่น้ำเจ้าพระยา ทำให้มื้ออาหารกลายเป็นประสบการณ์แบบ Multisensory อย่างแท้จริง ผ่านรสชาติ ภาพ เสียง และอารมณ์
Sala Lakorn จึงไม่ใช่เพียงร้านอาหาร หรือเวทีการแสดง แต่คือพื้นที่ที่ศิลปะ วัฒนธรรม และการใช้เวลาร่วมกัน ถูกออกแบบให้หลอมรวมเป็นประสบการณ์เดียว นิยามใหม่ของการดินเนอร์ในยุคที่ “ความทรงจำ” คือคุณค่าสำคัญของการดำเนินชีวิต
