Glenfiddich เปิดตัว Grand Château พร้อมดินเนอร์สุดพิเศษจาก Mad Beef
Author: Yongyut Termtuo | Photographer: Courtesy of Glenfiddich
Oct 10, 2024
“…Glenfiddich เปิดตัววิสกี้รุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่น Grand Château รุ่นพิเศษที่ออกแบบร่วมกับศิลปินชาวฝรั่งเศส André Saraiva ผู้สร้างสรรค์ตัวการ์ตูน Mr. A พร้อมดินเนอร์สุดพิเศษ 4 คอร์ส จับคู่เมนูพิเศษเข้ากับสารพันซิงเกิลมอลต์วิสกี้สุดพิเศษของแบรนด์...”
Glenfiddich เปิดตัว Grand Château รุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นตัวใหม่ล่าสุดให้ผู้ที่หลงใหลในความเป็นเลิศของรสสัมผัสได้ลิ้มลองรสชาติที่เป็นดั่งงานศิลป์ พร้อมตอกย้ำถึงความมุ่งมั่นอันยาวนานของ Glenfiddich ที่มีต่อศิลปะและความคิดสร้างสรรค์ผ่านการร่วมมือกับ André Saraiva ศิลปินชาวฝรั่งเศสที่เคยร่วมงานกับแบรนด์หรูระดับโลกและเป็นผู้บุกเบิกตัวการ์ตูน Mr. A มาร่วมออกแบบบรรจุภัณฑ์รุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นตลอดจนภาพและดีไซน์ของแคมเปญ สื่อสารถึงการผสมผสานกันอย่างลึกซึ้งของสองวัฒนธรรมได้อย่างลงตัว
โดยภายในงานยังมีการจัดดินเนอร์สุดพิเศษสำหรับแขกผู้ที่เข้าร่วมได้ลิ้มลองกับมื้ออาหาร 4 คอร์สที่รังสรรค์โดยเชฟเชอ พันธ์ทิพย์ อรรถการวงศ์ จากร้านอาหาร Mad Beef โดยเมนูอาหารรสเลิศแต่ละจานถูกรังสรรค์ออกมาให้จับคู่ได้อย่างลงตัวกับซิงเกิลมอลต์วิสกี้จาก Glenfiddich
เริ่มต้นคอร์สแรกไปกับสลัดเป็ดลมควันน้ำผึ้งที่ถูกรังสรรค์ให้จับคู่กับ Gran Reserva 21 ปี นับเป็นจานเรียกน้ำย่อยที่ออกแบบมาได้อย่างยอดเยี่ยม ผ่านซอสส้มยูสุที่ทานคู่กับสลัดผักและเนื้อเป็ดลมควันน้ำผึ้ง จานเรียกน้ำย่อยที่มากด้วยความน่าสนใจอย่างที่ไม่เคยลิ้มลองที่ไหนมาก่อน
ต่อด้วยจานซุปกับหอยเชลล์ฮอกไกโด ที่เสิร์ฟพร้อมเห็ดย่างซิงเกิลมอลล์และน้ำมันสมุนไพร ที่นำมาแพริ่งคู่กับ Gran Cortes 22 ปี ทำให้จานนี้มีความละมุนลิ้นจากทั้งวัตถุดิบที่ถูกปรุงเป็นอย่างพิถีพิถัณฑ์และจากรสชาติของ Gran Cortes
ต่อเนื่องไปกับจานหลักที่อัดแน่นด้วยความหอมอบอวลของตัวเนื้อเคล้ากลิ่นวิสกี้ของแก้มเนื้อตุ๋นในวิสกี้รีดักชั่น ทานพร้อมมันฝรั่งบด สวีตพี และครัมเบิ้ลสมุนไพร โดยจานนี้ถูกเสิร์ฟมาคู่กับดาวเด่นของงานอย่าง Grand Château 31ปี พระเอกตัวชูโรงที่แพริ่งร่วมกับเนื้อได้อย่างลงตัวด้วยกรรมวิธีการหมักบ่มในถังไวน์แดงบอร์โดซ์
ปิดท้ายด้วย Chocolate's Tales ไอศกรีมวานิลลา กล้วยคาราเมลครัมเบิ้ล กานาชดาร์กช็อกโกแลต มูสเบอร์รี่มอคค่า และเศษดาร์กช็อกที่จับคู่กันได้อย่างน่าประทับใจกับ Glenfiddich Grande Couronne 26 ปี ที่ทำให้ดินเนอร์นี้จบบริบูณ์ลงได้อย่างงดงาม
อ่านบทความเพิ่มเติม: สัมผัสประสบการณ์การรับประทานวีคเอ็นบรันช์สุดพิเศษ ณ ร้านอาหารรางวัลมิชลิน IGNIV Bangkok
