สังสรรค์เทศกาลท้ายปีที่ร้านสเต็กพรีเมียม Madison Steak Avenue ณ อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ

“...ใกล้เข้าสู่ช่วงเทศกาลท้ายปีแล้ว แน่นอนว่าหลายคนกำลังมองหาร้านอาหารเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุขที่จะมาถึง ทาง #legend_th ขอแนะนำ ร้านสเต็กพรีเมียมสไตล์อเมริกันระดับตำนานส่งตรงจากกรุงนิวยอร์ก ‘Madison Steak Avenue’ ที่พร้อมเปิดให้บริการในเดือนพฤศจิกายนนี้ ณ โรงแรม อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ…” 

โรงแรม อนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เตรียมเฉลิมฉลองเทศกาลแห่งความสุขช่วงท้ายปีที่กำลังจะมาถึงนี้ ด้วยการเปิดร้าน Madison Steak Avenue ร้านสเต็กเกรดพรีเมียมระดับตำนานของกรุงเทพมหานคร ที่ได้รับความนิยมมามากกว่า 10 ปี กลับมาพร้อมให้บริการอีกครั้งในเดือนพฤศจิกายนนี้  โดยรังสรรค์เมนูสเต็กเลิศรสและไวน์พรีเมียมระดับโลก เพื่อมอบประสบการณ์ในการรับประทานอาหารอย่างเหนือระดับ

Madison Steak Avenue มีชื่อเสียงด้านการคัดสรรวัตดุดิบที่มีคุณภาพสูง โดยเฉพาะเนื้อสายพันธุ์ชั้นดี เกรดพรีเมียมนำเข้าจากฟาร์มที่ดีที่สุดจากประเทศต่างๆทั่วโลก อาทิ อเมริกันวากิว จากฟาร์มที่เพาะพันธ์ุและผลิตเนื้อวัวชั้นดีที่ติดอันดับ 3 ของโลก อย่าง Snake River Farm  โดยจุดเด่นของวากิวจากฟาร์มแห่งนี้คือ เนื้อได้จากวัวข้ามสายพันธุ์ชั้นสูงได้แก่ วัววากิว  อเมริกัน และวัววากิวญี่ปุ่น จึงทำให้เนื้อที่ได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถันนั้นอร่อยเลิศรส นอกจากนี้ทางร้านได้นำเข้าเนื้อวัววากิวและแบล็คแองกัสจาก Jack’s Creek ฟาร์มผลิตเนื้อวัวซึ่งได้ชื่อว่าเป็นผู้ผลิตสเต็กที่ดีที่สุดในโลก และปัจจุบันยังครองตำแหน่งสเต็กริบอายที่ดีที่สุดในโลกอีกด้วย 

สำหรับผู้ที่ไม่รับประทานเนื้อวัว ทางร้านพร้อมเสิร์ฟ สเต็กหมูดำไอเบอริโก (Iberico Pork) ชั้นเลิศส่งตรงจากสเปน โดยประเทศสเปนนั้นถือเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงด้านการผลิตและส่งออกเนื้อหมูสายพันธ์ุดังกล่าว ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นเนื้อหมูที่มีรสชาติยอดเยี่ยมที่สุด ทางร้านได้รังสรรค์​เนื้อหมูให้มีเนื้อสัมผัสนุ่ม ละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมมันบดทรัฟเฟิล แอสพารากัส และซอสโรสแมรี่ อีกหนึ่งเมนูเนื้อที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง คือ เนื้อแกะสายพันธุ์ชั้นเเยี่ยม จากประเทศนิวซีแลนด์ ส่งตรงจาก Lumina ฟาร์มผลิดเนื้อแกะที่ดีที่สุดของโลก และที่พลาดไม่ได้ด้วยประการทั้งปวงคือเนื้อไก่คุณภาพสูง ที่คัดสรรจาก ฟาร์มคลองไผ่ เขาใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา ซึ่งเป็นไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นพิเศษ ผ่านการเลี้ยงในฟาร์มแบบวิถีธรรมชาติ ปลอดสารพิษ โดยทางร้านได้นำมาย่าง ให้เนื้อนอกกรอบและนุ่มฉ่ำด้านใน

เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทาง #legend_th แนะนำ ได้แก่ Hamachi Crudo, Black Opal Wagyu Carpaccio เนื้อวากิวเกรดพรีเมียมจากออสเตรเลีย สไลด์บาง ราดทรัฟเฟิลไวท์ซอสแมคคาเดเมีย และพาร์มีซานกรอบ ทางด้านอาหารจานหลักที่ควรลิ้มลองคือเมนูเนื้อเกรดพรีเมียมต่างๆ ซึ่งสามารถเลือกได้จาก Our Signature Cuts และ Madison Specials และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรับประทานของหวาน ควรลิ้มลอง New York Cheesecake, Turtle Sundae ไอศกรีมซันเดย์ราดช็อคโกแลต ฟัดจ์ และคาราเมลเข้มข้น  ท็อปด้วยพีแคน และ Valrhona Fudge S’more อีกหนึ่งเมนูของหวานที่เอาใจคนรักช็อคโกแลต 

อีกหนึ่งไฮไลท์ของร้านที่ไม่ควรพลาดคือไวน์ลิสระดับพรีเมียมนำเข้าจากสหรัฐอเมริกา อาทิ Harlan Estate ไวน์สุดหรู คุณภาพเยี่ยมระดับโลกจากแคลิฟอร์เนีย, Opus One ไวน์แดงแรร์ไอเทมที่ขึ้นชื่อว่าเป็นไวน์ระดับตำนานรวมถึงไวน์ยอดนิยมจากผู้ผลิตไวน์ชั้นนำของโลกที่คัดสรรมาเป็นพิเศษโดยทีมผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ของอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ 

อ่านบทความเพิ่มเติม: ลิ้มอาหารเลิศรสจาก 3 ห้องอาหาร ณ โรงแรมสุดหรู